Hải sản khô Quảng Ngãi thương hiệu Mỹ Khê Food mang đến cho Quý khách hàng những sản phẩm chất lượng cao, nguồn gốc suất xứ rõ ràng, đảm bảo ATVSTP và đặc biệt chúng tôi nhận hàng trả nếu khách hàng không hài lòng.
Hải sản khô Quảng Ngãi Mỹ Khê Food được đánh bắt, làm sạch và phơi ngay khi hải sản còn tươi rói nên dù hải hản khô vẫn có vị ngọt tự nhiên của mực, tôm, cá. Vùng biển đầy nắng và gió như từ Quảng Ngãi vào đến Phan Thiết thì hải sản khô chính là món đặc sản làm quà ngon tuyệt vời nhất lại dễ dàng bảo quản. Hải sản khô có thể dùng trong thời gian lâu, vừa dễ ăn, dễ chế biến.
Shop chuyên cung cấp các mặt hàng hải sản khô, cá khô, mực khô, tôm khô. Sản phẩm được chọn lọc kỹ càng tươi ngon mới phơi khô, sau đó bảo quản trong kho lạnh nên sản phẩm luôn giữ được chất lượng ngon, an toàn thực phẩm.
Mực Khô cao cấp
Mực khô loại lớn là mực câu chính gốc của vùng biển đảo từ Quảng Ngãi trở vào Phan Thiết. Sản phẩm làm từ mực lá được xẻ phơi trực tiếp ngay trên tàu, phơi qua 5 -7 nắng giòn, đảm bảo hoàn toàn khô ráo, thịt có vị ngọt lịm tự nhiên, hương vị thơm ngon và có độ dai vừa phải.
Mực khô size 8 – 15 con/kg
- Quy cách : Mực câu phơi khô 5-7 nắng (Mực khô câu)
- Đóng gói : 0,5kg và 1kg
- Từ 8 – 15 con/ 1 kg
- Giá bán: 1,3 triệu/kg
Mực khô size 18 – 25 con/kg
- Quy cách : Mực câu phơi khô 5-7 nắng (Mực khô câu)
- Đóng gói : 0,5kg và 1kg
- Từ 18 – 25 con/ 1 kg
- Giá bán: 1 triệu/kg
Mực khô size 50 – 70 con/kg
- Quy cách : Mực câu phơi khô 5-7 nắng (Mực khô câu)
- Đóng gói : 0,5kg và 1kg
- Từ 50 – 70 con/ 1 kg
- Giá bán: 800 ngàn/kg
Sản phẩm bảo quản trong tủ đông giữ được 12 tháng. Thích hợp dùng cho ngày lễ, Tất Niên, Tết. Món ăn cả gia đình đều yêu thích hoặc quà biếu sang trọng, thiết thực.
Thành phần – quy trình mực khô:
- Mực tươi 100% được đánh bắt tại vùng biển Phan Thiết . Mực lá được làm sạch nội tạng, phơi khô. Kiểm tra, cho vào bao bì , bảo quản -18 độ C .
- Sau khi đánh bắt những con mực còn tươi rói, người ta sẽ xẻ và làm sạch con mực, chỉ để lại phần thân và phần đầu rồi đem phơi nắng cho đến khi con mực trở nên khô và thơm đặc trưng hương vị biển.
- Thành phần dinh dưỡng trong Mực khô :100g ăn được của mực khô: 291 calo, 32,6g nước, 60,1g chất đạm, 4,5g chất béo, 2,5g chất đường bột, 0g chất xơ. Trong mực có chứa một số chất khoáng vi lượng rất quý như sắt, kẽm, mangan, selen… và cả hormon nam testosterone.
Hướng dẫn sử dụng:
Một con Mực khô hay khô mực đảm bảo chất lượng, thơm ngon khi đáp ứng một số yêu cầu sau:
- Về màu mực: Mực khô được phơi khi còn tươi sẽ có bụng màu trắng, lưng màu hồng nhạt tự nhiên và những chấm đen mờ thể hiện đúng với da của mực, mùi không tanh hay dính ướt tay. Mực khô ngon khi nướng lên, xé ra thịt bên trong cũng hồng nhạt và dẻo, dai, không vụn.
- Về bề ngoài: Mực khô được phơi theo 2 hình thức phơi trên phiên và phơi treo. Mực khô phơi treo thường có thân thẳng mình dày, mực khô cào thường được phơi trên phiên nên mình mỏng. Mực câu ngon hơn mực cào nên có giá cao hơn. Thân thẳng, mình dày là một trong những đặc điểm rất dễ nhận biết mực khô ngon.
Mực khô Quảng Ngãi đã góp phần làm nên sức quyến rũ cho miền biển miền Trung nói chung và Quảng Ngãi nói riêng. Du khách chọn Lý Sơn Quảng Ngãi làm nơi nghỉ mát, du lịch trong những ngày hè oi ả không chỉ nhờ vẻ đẹp của biển mà còn chính bởi sự gọi mời của thứ đặc sản đặc biệt mà không nơi nào có được ấy.
Khô Cá Chỉ Vàng
Cá chỉ vàng chủ yếu là để phơi làm cá khô hoặc khô tẩm gia vị. Cá chỉ vàng tươi ít người nhắc đến, nhưng cái món khô chỉ vàng thì lại trứ danh. Giờ đây, không chỉ là món ăn dân giã của miền biển, khô chỉ vàng có dịp góp mặt trong những bữa ăn của người dân Sài Gòn và Hà Nội.
Đặc điểm khô cá chỉ vàng
- Được do chính gia đình tham gia trực tiếp sản xuất, không nhập hàng qua trung gian nên luôn mang đến lợi ích tốt nhất về giá cả và chất lượng.
- Sản phẩm được chế biến thủ công, phơi tự nhiên, không dùng chất bảo quản.
- Khô cá chỉ vàng có thể nướng, rán vàng hoặc chiên sốt cà, tỏi, ớt hay kho gừng xì dầu theo kiểu Nhật. Thú vị nhất là món cá nướng. Chỉ cần đặt miếng khô đỏ au lên vỉ nướng canh cho đến khi vàng đều hai mặt và hương thơm tỏa ra ngây ngất. Lớp da cá nâu óng phồng rộp lên, phần thịt sậm đỏ vừa xem xém dấu than vừa lấp lánh những vệt mỡ dài.
- Vì cá khô không chứa chất bảo quản và hóa chất gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng nên phải được bảo quản ở nhiệt độ: 18 độ C
- HSD: 12 tháng.
Đặt hàng hải sản khô Quảng Ngãi qua số Hotline: 0979 68 1779 ngay hôm nay, miễn phí Ship cho tất cả đơn hàng trên 2 triệu đồng.
